ইউরোবাংলা ফিচারঃ কোলেস্টেরল আপনার রক্তে পাওয়া একটি চর্বিযুক্ত পদার্থ। আপনার শরীরে কোলেস্টেরলের একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য বজায় রাখা বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ শারীরিক প্রক্রিয়ার জন্য জরুরী, যেমন স্বাস্থ্যকর কোষ তৈরি করা। তবে এই ভারসাম্য যদি ব্যহত হয় তবে আপনার শরীরে সমস্যার ঝড় বয়ে যেতে পারে, হৃদরোগ যার একটি।
দুর্ভাগ্যবশত, আপনার শরীর সাধারণত উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা আছে কিনা সম্পর্কে আপনাকে সতর্ক করে না। তাই আপনার কোলেস্টরেল সমস্যা আছে কিনা তা জানার একমাত্র উপায় হল রক্ত পরীক্ষা করা। তবে মাঝে মাঝে আপনার চেহারায় উচ্চ কোলেস্টেরলের লক্ষণ দেখা যেতে পারে।
ডাক্তার গ্যারি বার্টলেটের মতে, “আপনার মুখের চেহারায় উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার দুটি নির্দিষ্ট লক্ষণ ফুটে উঠতে পারে। ডাক্তার বার্টলেট এর মতে, একটি “স্পষ্ট” লক্ষণ হল জ্যান্থেলাসমা – আপনার চোখের পাতায় চর্বি জমা হওয়া। তিনি ব্যখ্যা করে বলেন, চোখের পাতার ভেতরের দিকে হলুদ রঙের কোলেস্টরেল জমা হতে পারে। অন্য লক্ষণটি হল কর্নিয়াল আর্কাস।
ডাক্তার বার্টলেটের মতে, এগুলি হল “কোলেস্টেরলের সঞ্চয় যা আইরিসের (আপনার চোখের রঙিন অংশ) মধ্যে রংধনুর আকারের মতো ছড়িয়ে থাকে”।
কিভাবে মোকাবেলা করবেন
এনএইচএস এর মতে: “আপনার যদি উচ্চ কোলেস্টেরল থাকে, তাহলে একজন ডাক্তার বা নার্স কিভাবে আপনি এটি কমাতে পারেন তা নিয়ে আপনার সাথে কথা বলবেন ।” স্বাস্থ্য সংস্থাটির মতে, এর মধ্যে আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন বা ওষুধ খাওয়ার মতো বিষয়গুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
বিভিন্ন খাবার বিভিন্ন উপায়ে কোলেস্টেরল কমায়।
মেয়ো ক্লিনিক ব্যাখ্যা করে বলে: “কোন কোন খাবার দ্রবণীয় ফাইবার সরবরাহ করে, যা কোলেস্টেরল এবং এর অগ্রদূতকে পাকস্থলীতে বেঁধে রাখে এবং শরিরের ভেতরে সরবরাহ হবার আগে তাদের শরীর থেকে বের করে দেয়। “কিছু খাবার আপনাকে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট দেয়, যা সরাসরি LDL কমিয়ে দেয়। এবং কিছু উদ্ভিদে স্টেরল এবং স্ট্যানল থাকে, যা শরীরকে কোলেস্টেরল শোষণ করতে বাধা দেয়।”
